RIAU – Memasuki awal tahun 2026, kekayaan kuliner Nusantara terus menunjukkan eksistensinya, tak terkecuali ragam minuman tradisional dari Provinsi Riau. Di tengah gempuran tren minuman modern, minuman khas “Bumi Lancang Kuning” tetap menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan karena perpaduan rasa buah tropis yang segar dan filosofi budayanya yang kuat,Berikut adalah daftar minuman khas Riau yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Riau,Sabtu (18/1/2026)
1. Es Laksamana Mengamuk: Primadona Perhelatan Adat
Menjadi ikon kuliner Riau, minuman ini tetap tak tergantikan. Berbahan dasar potongan buah kuini (mangga hutan dengan aroma menyengat) yang disiram kuah santan dan gula merah. Kesegarannya sering disajikan dalam acara-acara adat dan pesta pernikahan besar di Riau.
2. Es Air Mata Pengantin
Simbol Kebahagiaan Meski namanya terdengar sedih, minuman ini justru merupakan simbol kegembiraan. Terdiri dari serutan agar-agar warna-warni yang dipadukan dengan biji selasih dan sirup. Di tahun 2026 ini, variasi penyajiannya semakin beragam di kafe-kafe lokal Pekanbaru dengan tambahan topping buah segar.
3. Jus Tiga Rasa: Keajaiban Gradasi Warna
Minuman ini menawarkan pengalaman rasa yang kompleks karena menggabungkan pepaya, pisang, dan jambu biji. Uniknya, ketiga sari buah ini tidak tercampur secara merata, melainkan membentuk lapisan warna merah, kuning, dan hijau yang estetik di dalam gelas.
4. Es Lancang Kuning: Identitas Daerah
Sesuai dengan julukan Provinsi Riau, minuman ini didominasi oleh warna kuning dari buah mangga yang manis. Di beberapa gerai modern, Es Lancang Kuning kini sering dipadukan dengan potongan keju atau krim untuk menyesuaikan dengan selera generasi muda.
5. Air Tebu Nostalgia dan Kopi Hawaii
Bagi penikmat minuman hangat namun segar, Air Tebu Nostalgia yang dicampur jahe tetap menjadi pilihan saat sore hari. Sementara itu, Kopi Hawaii khas pesisir Riau yang memadukan kopi dengan sensasi buah nanas tetap menjadi kuliner unik yang diburu para pecinta kafein.
Bagi Anda yang sedang berada di Riau, Anda dapat menemukan deretan minuman ini di pusat kuliner sepanjang Jalan Arifin Ahmad, Pekanbaru, atau melalui layanan pesan antar kuliner lokal.
Dilarang mengambil dan menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin Redaksi.
